Cachopo
El Brutal Masdache: solomillo empanado en la casa y tan grande como su tabla.
Masdache · Tías · Lanzarote
Masdache es un puñado de casas blancas sobre la lava, en mitad de La Geria. Aquí estaba el teleclub, donde el pueblo se juntaba a ver la única televisión que había. Sigue siendo el sitio donde se junta la gente: solo que ahora lo que reúne sale de la parrilla.
Todos los días desde las 13:00
La casa
En 1966 se formalizó la Red Nacional de Teleclubs: locales donde los pueblos de menos de diez mil habitantes se juntaban a ver la única televisión que había. En casi toda España desaparecieron. En Lanzarote no: se quedaron, y son los vecinos quienes los han convertido en lo que son hoy.
El de Masdache volvió a abrir con cocina el 4 de julio de 2025, dentro del Centro Sociocultural del pueblo. Poco más de trescientas personas viven aquí, encima de las coladas del Timanfaya y en mitad de La Geria, y la casa es de todas ellas: dos terrazas, parque para los niños y una carta que no se anda con tonterías.
De la cocina sale lo de siempre —ropa vieja, carne fiesta, croquetas hechas aquí— y lo que ha dado nombre a la casa: el Solomillo Brutal Masdache, un cachopo del tamaño de la tabla en la que se sirve.
Hacemos magia en la cocina.
Teleclub Masdache
El plato estrella de la casa
Es el plato por el que se conoce a la casa y el único que lleva el nombre del pueblo: un cachopo de solomillo, empanado y hecho al momento, del tamaño de la tabla en la que sale.
30,00 € en la carta
La cocina
Producto de aquí, recetas de siempre y raciones pensadas para poner en el centro de la mesa. Todo se hace a la plancha o al fuego, sin aceite ni grasa, y los empanados y las salsas se preparan en la casa.
El Brutal Masdache: solomillo empanado en la casa y tan grande como su tabla.
La receta de la casa, servida en ración para compartir.
La ensaladilla de toda la vida, montada en timbal y bien fresquita.
Con su mermelada o asado, para abrir la mesa como se debe.
Pulpo al grill, cazuela de mariscos, gambas, chipirones y calamares.
Tarta de queso —pistacho, Lotus o Kinder— y mousse de gofio, maracuyá o pistacho.
Todos los platos, con sus precios y su menú infantil, en la carta completa.
Ver la cartaLa cartelera
Los carteles de la casa: el plato de la semana, el martes de arepas y las tardes de terraza. Se cuelgan primero en Instagram y después aquí.
Galería
Fotos hechas en la casa, sin estudio y sin retocar. Pulsa cualquiera para verla a pantalla completa; pon el ratón encima y la cinta se para.
Por qué subir a Masdache
El punto de encuentro del pueblo desde siempre; hoy, también su cocina.
Aquí la tabla se pone en medio y nadie se levanta con hambre.
Se come a la sombra del árbol y los niños tienen dónde jugar al lado.
A un paso de las bodegas y de los viñedos hundidos en el picón.
En familia, cada comida se convierte en tiempo de calidad que alimenta el corazón más que el cuerpo.
Teleclub Masdache
Cómo llegar
Masdache está en la carretera que cruza la isla por el centro, entre Tías y Uga, con las bodegas de La Geria a un paso y el Timanfaya en el horizonte. Desde Puerto del Carmen o desde Arrecife se llega en poco más de un cuarto de hora.
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